El domingo 14 de marzo fue mi cumpleaños, y mi amiga Carmelilla me regaló algo que ella sabía que no fallaría: un libro de Jamie Oliver. El último que ha sacado, Escuela de Cocina (Ministry of Food). Y, como no podía ser de otra forma, me he enamorado del libro. Es variadísimo, se pueden encontrar recetas de prácticamente todo… desde Paella hasta Porridge. Todas o la gran mayoría de ellas ya os las iré enseñando, ya que en éste post lo que quiero es hablaros de “El Sueño de Jamie”, y del tiempo que lleva dedicado a intentar conseguirlo.

A través de programas de televisión, libros, revistas, etcétera, está haciendo llegar el mensaje de lo tremendamente necesario que es hacer una reforma profunda en el estilo de vida y la dieta de la gente. Me consta que en su país, el Reino Unido, sus campañas han tenido relevancia en los comedores escolares, todo un logro. Ya me hubiera gustado a mí tener un Jamie en España que luchara por algo así, cuando pasé 4 añitos en un internado comiendo basura de mala calidad. El caso es que recientemente ha dado el salto a Estados Unidos, y la semana que viene comienza a emitirse un programa de televisión en la cadena ABC llamado Jamie Oliver’s Food Revolution, cuya presentación podéis ver en el siguiente video:



Sin duda, deja los pelos de punta… En el pasado mes de Febrero, dio una charla en el TED (si no sabéis qué es esto del TED, pinchad aquí) que a mí me pareció sobrecogedora, y que ahora comparto con vosotros (podéis activar los subtítulos, si los necesitáis, pinchando en “view subtitles” y luego eligiendo “spanish”).

Pues bien, el libro que me regaló mi amiga, incluye en su introducción una petición para su dueño: El comprometerse a enseñar mínimo una receta de cada capítulo del libro a dos o más amigos o familiares, con la condición de que ellos también se las hagan llegar a otros.

Y yo lo pienso cumplir De hecho, ahora mismo voy a ir a hacer mi primera receta de su libro: Albóndigas con Pasta. En la web de Jamie encontré la receta del libro en video, así que aquí os la dejo, pero de todas formas, la publicaré tal y como viene en el libro también.

Ya sabéis.. si os ha gustado la idea… ¡pasadlo!